Participarán más de 20 restaurantes que ofrecerán el platillo a partir de 190 pesos
La subdirectora de Turismo municipal, Alma Echeverría, explicó que habrá más de 20 restaurantes que ofrecerán el platillo a partir de 190 pesos, algunos con recetas tradicionales y otros con innovaciones, como la integración de la nuez de macadamia que se cosecha en la región, y el helado de Chile en Nogada.
Además, resaltó, habrá un concurso en el que expertos y empresarios restauranteros elegirán el mejor platillo calificando sabor, consistencia y preparación. Los premios serán de 6 mil, 4 mil y 3 mil pesos al primer, segundo y tercer lugar, respectivamente.
Por su parte, el director de Turismo de Huauchinango, Carlos Cabrera Meneses, subrayó que en este festival estarán también prestadores de servicios y productores de café, quienes convertirán el lugar en un corredor de proyección turística, para invitar a los visitantes a conocer la Presa de Huauchinango, las cascadas y los demás atractivos naturales.
El director general de Promoción Turística del gobierno estatal, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, en representación de la secretaria Marta Ornelas Guerrero, destacó que este festival complementa la oferta de experiencias que los visitantes pueden vivir en este Pueblo Mágico al apreciar sus paisajes y degustar su amplia gastronomía, como el café que se produce en sus fincas. En tanto, la directora de Pueblos Mágicos, Karla Vázquez Martagón, sugirió a los poblanos aprovechar la temporada vacacional y la posible visita de familiares y amigos para ir a este municipio.
