La lluvia da vida a los cultivos, pero en exceso también los afecta, principalmente a las flores que requieren climas cálidos, templados, semicálidos y secos.
La emblemática flor de cempasúchil, símbolo de la celebración de Día de Muertos en México, se encuentra este año ante dificultades que impactarán su producción y precio en el mercado. Su color característico y su profundo significado cultural la han convertido en un elemento esencial en altares y tumbas en las festividades de los mexicanos. Sin embargo, debido a condiciones climáticas extremas, se prevé que los consumidores enfrenten un aumento de precio de hasta un 30%.
Aumento en costos debido a condiciones climáticas
Las lluvias intensas, acompañadas de granizo y fuertes vientos desde el pasado mes de julio, afectaron significativamente las zonas de cultivo en el país, principalmente en Puebla, el principal estado productor de esta flor. Eduardo Robelo Estrada, presidente del Sistema de Productos Ornamentales, informó que estos fenómenos climáticos ocasionaron una pérdida del 20% de la producción de cempasúchil. Esto se traduce en un incremento de costos que impactará tanto a productores como a consumidores.
Efectos del exceso de humedad en la floración
El exceso de humedad ha favorecido la aparición de enfermedades que afectan la estructura de la planta, como los tallos y hojas, y retrasan la floración. Para 2024, se espera que el riesgo de estas enfermedades se eleve entre un 40% y un 50%, complicando aún más la producción en 14 estados del país, como Puebla, Ciudad de México, Guanajuato, Tlaxcala e Hidalgo.
Competencia de flores extranjeras en el mercado mexicano
Ante estos desafíos, el mercado mexicano enfrenta una competencia creciente con flores importadas de China e India. Estas variedades, conocidas como “Marigold”, se diferencian de las originales en aspectos como tamaño, color y métodos de cultivo. Las flores importadas suelen tener un color más opaco, se comercializan en macetas, y no germinan tan eficazmente como las mexicanas. En contraste, la flor de cempasúchil mexicana se distingue por sus pétalos grandes, aroma característico y su venta en ramos en tianguis y mercados tradicionales.
Beneficios y potencial de la flor de cempasúchil mexicana
La flor de cempasúchil no solo es importante en el aspecto cultural; su valor industrial también ha aumentado gracias al mejoramiento genético. Este trabajo ha permitido desarrollar pigmentos para el sector ornamental e industrial, aceites esenciales y bioplaguicidas, así como productos beneficiosos para la agricultura y la salud. Además, los carotenoides presentes en la flor, especialmente en las de coloración intensa, poseen propiedades antioxidantes que ayudan a contrarrestar enfermedades en el ser humano.
En México, el banco de germoplasma preserva la diversidad genética del género Tagetes, asegurando así el desarrollo y preservación de nuevas variedades de esta emblemática flor que simboliza la vida y la muerte en la tradición mexicana.
