Más de 500 familias poblanas las directamente involucradas en la producción de flor para la temporada de Todos Santos
Puebla ocupa el primer lugar a nivel nacional en producción de flor de cempasúchil, aportando hasta el 75% de la flor tradicional para las celebraciones del Día de Muertos. Así lo informó Rubí Morayma Joven, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), durante la presentación del inicio de la venta de temporada en el mercado de las flores ubicado en el municipio de Huejotzingo.
Según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, en Puebla se cultivan 1,607 hectáreas de flor de cempasúchil en 44 municipios, principalmente en Atlixco y Huejotzingo. Esta producción alcanza las 15,836 toneladas, con un valor estimado de 97.7 millones de pesos, destacó la secretaria.
Oscar Hernández Fernández, subsecretario de la SDR, agregó que más de 500 familias poblanas están directamente involucradas en la producción de esta flor para la temporada de Todos Santos. Además, esperan tener buenas ventas gracias a la oferta al mayoreo y menudeo que se llevará a cabo en el mercado de las flores, recientemente inaugurado.
Aldo Ramírez Ángel, presidente del mercado, conocido también como “Iztaccíhuatl”, anunció que la venta de temporada comenzará el 26 de octubre con una serie de actividades culturales y finalizará el 1 de noviembre. Invitó a la población a acudir directamente al mercado para realizar sus compras.
Ramírez explicó que son 1,500 productores establecidos en el mercado, que se encuentra sobre la carretera al aeropuerto Hermanos Serdán, cerca de la autopista México – Puebla. La venta se realizará al mayoreo y menudeo en un horario de 20:00 a 23:00 horas. “Con una serie de actividades culturales que se presentarán el sábado, damos inicio a nuestra romería. Todos los días, a partir de las cuatro de la tarde, los productores se reúnen aquí para atender principalmente a clientes de otros estados como Oaxaca, Veracruz, Estado de México, Hidalgo y más”, señaló.
Para este año, se prevé que el cempasúchil en maceta tenga un precio de entre 30 y 40 pesos, mientras que el rollo de la flor cultivada a cielo abierto costará entre 50 y 90 pesos, debido a que algunas hectáreas resultaron afectadas por las lluvias.
Finalmente, Ramírez comentó que el cempasúchil producido en maceta se considera de origen chino porque la semilla generalmente se adquiere en el extranjero. Sin embargo, subrayó que son manos poblanas las que se encargan de su cultivo, por lo que, al igual que la flor a cielo abierto, se trata de una flor mexicana.
