En el Encuentro Nacional del Mezcal 2025, la administración de Alejandro Armenta reafirma su compromiso con el campo, bajo la visión de la Presidenta Claudia Sheinbaum y el humanismo mexicano.
Durante la inauguración del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2025, el gobernador Alejandro Armenta, acompañado por su esposa, la presidenta del Patronato del SEDIF, Ceci Arellano, anunció que su administración será reconocida como el sexenio del maguey y del mezcal, con inversiones permanentes para impulsar la soberanía alimentaria y económica desde la Mixteca poblana.
El mandatario destacó que la producción artesanal de esta bebida milenaria no sólo conserva la tierra y el agua, sino que también genera oportunidades reales para que las familias campesinas permanezcan en sus comunidades.
“Aquí los necesitamos, aquí los apoyamos”, enfatizó.
Del 11 al 14 de septiembre, el Centro de Convenciones William O. Jenkins se viste de orgullo, identidad y tradición con la realización de este encuentro nacional, donde productores de todo el país celebran una década de la Denominación de Origen del mezcal poblano.
En representación del Gobierno de México, el coordinador general de Producción Agrícola y Ganadera de la SADER, Héctor Arronte, refrendó el respaldo de la federación a las acciones estatales y reconoció al mezcal como símbolo de prosperidad compartida, cultura viva y herramienta de soberanía alimentaria.
“Desde el mezcal, late México”, expresó.
Por su parte, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del estado, Ana Laura Altamirano, informó que Puebla ya cuenta con 19 mil hectáreas de agave y 210 viveros, que producen 12 millones de plantas al año. Estas cifras consolidan a la entidad como el segundo estado productor de mezcal en el país, con más de 250 palenques y 70 envasadoras, en su mayoría propiedad de pequeños productores. Para 2026, se prevé superar el millón de litros de mezcal certificado.
El encuentro también rindió homenaje a quienes hacen del mezcal una forma de vida. La maestra mezcalera María del Carmen González subrayó el papel de las mujeres en la industria:
“Hoy es tiempo de mujeres y Puebla lo sabe”.
En esta edición, nueve productoras recibieron medallas del Premio al Origen 2025, símbolo de la calidad y la pasión que caracteriza al mezcal poblano.
Con más de 150 stands, talleres, foros, concursos de mixología y expresiones artísticas poblanas, el evento se convirtió en una plataforma de innovación y comercialización bajo el lema: “Con mezcal y amor, todo sabe mejor.”
Con apoyo técnico, visión social y respeto por las tradiciones, Puebla demuestra que el futuro del campo mexicano puede germinar en las raíces del agave, haciendo del mezcal una vía para la paz, la justicia social y la transformación.
